何事もチャレンジ精神!
私事ですが、大学の夏休みが明けて後期の授業が始まり、今期から発酵学実験という発酵食品を1から作る実習が始まりました。最近は、味噌や納豆など代表的な発酵食品を製造したのですが、もちろん私たちは事前に作り方を学んだうえで製造 […]
私事ですが、大学の夏休みが明けて後期の授業が始まり、今期から発酵学実験という発酵食品を1から作る実習が始まりました。最近は、味噌や納豆など代表的な発酵食品を製造したのですが、もちろん私たちは事前に作り方を学んだうえで製造 […]
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